6月23日，2025年“万千气象看四川”第二季度主题采访组来到德阳市中江县东北镇觉慧村时看到，绿道两侧是以挂面、鸡蛋为原型打造的景观，远处的观光小火车穿梭在田垄之间……

觉慧村，这个以挂面闻名的传统村落，也被称为“挂面村”。该村打造的集民宿、酒店、商业街、主题乐园为一体的乡村生活综合体——中江挂面村，恰是四川推进文旅深度融合的生动缩影。这里用一根“银丝”串起非遗传承与文旅新业态，为“锦绣天府·安逸四川”品牌写下鲜活注脚。

“‘5518’代表中江挂面洁、白、细、柔、空五绝，以及5次发酵和18道工序。”非遗大师工坊内，“德阳工匠”陈立亮向采访组展示着面条穿针眼的绝活，“现在它更是串起了我们村的文旅融合发展。”

中江挂面起源于北宋时期，如何推动这个千年非遗项目在文旅深度融合中焕发新活力？变化始于对千年技艺的重构。过去，中江手工挂面制作工序复杂，只存在于家庭作坊；如今，“挂面村”已构建起“场景+产业”体验链条——

非遗大师工坊内，游客在体验将一团面拉伸到5米的制作流程；商业水街上，10余家店铺里飘着银丝面香；挂面主题公园内，形似面团的人力过山车穿梭在挂面造型的轨道之上。

“以前村民晒面是为了谋生，现在晒面成了风景线。”觉慧村干部钟金丹介绍，通过打造“挂面+美食+民宿+文旅”生态，村民收入来源扩展至餐饮、研学、文创等维度。一组数据可以印证：自去年试开园以来，中江挂面村已累计吸引90余万名游客，今年油菜花期游客达日均3万人次。

数据增长的背后，离不开市场化的专业运作。记者了解到，中江挂面村采用“政府+公司+村级集体经济”联营模式，成立中江田园欣荣文化旅游有限公司，并引进第三方企业进行专业化运营。

“有效激活了景区发展活力。”新华网亿连公司项目负责人袁红梅介绍，一方面，文旅场景打造不仅提高了手工挂面的产品附加值，更拓宽了村民的增收路径，“空屋出租、景区务工、集体分红都能带来收益。”另一方面，市场化运作还吸引了温泉酒店、民宿、商业水街等业态，赋予中江挂面村持久生命力。

“目前我们还吸引众多‘90后’‘00后’返乡创业。”觉慧村相关负责人介绍，返乡创业青年为当地带回了烘焙坊、咖啡店等新业态，“挂面村”集农文旅多元化业态为一体的产业形态正日趋丰满。